Bevor die Erdbeerschwemme kommt: Tiefkühltruhe frei machen!
Schon seit ein paar Wochen gibt es regional produzierte Erdbeeren auf dem Markt. Zwar noch sehr teuer, aber durchaus schon aromatisch und schmackhaft.
Zeit, einen Kühltruhencheck zu machen, um die Vorräte aus dem letzten Jahr abzubauen. Und tatsächlich: unter einer dicken Schicht Hamsterkäufe, liegen noch mehrere Packungen Erdbeeren.
Also gibt es bei Creativefamilyblog eine Miniserie mit drei Erdbeer-Rezepten, die geeignet sind für Früchte aus der Tiefkühltruhe.
Starten wir mit einem Partyklassiker aus dem letzten Jahrtausend, der mir bei Tiefkühlerdbeeren als erstes einfällt:
ERDBEERLIMES – Mmmh – Erinnerungen an Parties ohne Abstandsregeln werden wach…
Hier findet Ihr unser Rezept mit und ohne Alkohol:
Basiszutaten für Erdbeerlimes:
Basiszutaten für Erdbeerlimes:
- ca. 750 g Erdbeeren (es gehen auch Tiefkühlerdbeeren😉)
- 100 g Zucker
- 3 Limetten (Saft und Abrieb)
Wir (vor allem die Kinder) mögen es ohne Stückchen und Erdbeerbrocken im Getränk. Deshalb wir ordentlich püriert.
Für die kommende Erdbeersaison nehme ich mir vor, diese Basismischung schon vorbereitet einzufrieren. Sie ist auch für verschiedene andere Erdbeergerichte zu gebrauchen.
Erdbeerlimes – Kids Edition
Zur Basismischung wird für die alkoholfreie Version Zitronenlimonade zugegeben. Wir verwendeten ca. 0,5 Liter. Aber da ist noch „Verdünnungsspielraum“. Dekoriert wird mit der vierten Limette und ein paar frischen Erdbeeren.
Erdbeerlimes – adult edition
Bei der Erwachsenenversion gibt es Wodka statt Zitronenlimonade. Und wir beschränken uns auf 0,3 Liter. Aber auch hier ist ein gewisser Spielraum vorhanden.
Unser Rezept reicht für einen Liter – zum Aufbewahren – und einem Glas – zum gleich testen.
Und weil heute eine liebe Freundin Geburtstag hat, wird das Mitbringsel noch etwas aufgepeppt:
So, und jetzt ist es Zeit für das „Probierglas“, das leider nicht mehr in den Flaschen Platz hatte:
Creative Family 