Für den digitalen Tanz in den Mai
Die Freinacht ist in diesem Jahr alles andere als frei. Zumindest, wenn man versucht, sich an die Regeln zu halten. Aber Maibowle muss sein, finde ich. Deshalb wird ein Glasgefäß gesucht und noch ein kleineres für die Kindermaibowle.
Waldmeister ist die entscheidende Zutat bei der Maibowle.
Und den gab es im Supermarkt bei den Topfkräutern. Der hat nach mir gerufen und mich überhaupt erst auf die Idee gebracht, dass eine Maibowle zum digitalen Tanz in den Mai 2020 angebracht wäre. In freier Natur findet man Waldmeister – wie der Name schon erahnen lässt – im Wald an schattigen Plätzen. Das Aroma von blühenden Waldmeisterpflanzen ist noch intensiver.
Was ist das, ein digitaler Tanz in den Mai?
Ihr fragt Euch bestimmt wie dieser digitale Tanz in den Mai funktionieren soll. Ganz einfach: Ein paar Freundinnen treffen sich digital, nachdem erst die Maibowle verteilt wurde, und machen das, was man sonst so analog bei einem „Tanz in den Mai“ macht. Ok… das mit dem Tanzen…. wir werden sehen. Aber Maibowle trinken ist wohl ein elementarer Bestandteil der Aktion. Und deshalb hier das Rezept:
Zutaten für die Maibowle
- 2 Flaschen Riesling
- 1 Flasche Sekt
- einige Stiele Waldmeister
- einige Stiele Minze (hier: Marokkanische Minze, Mentha spicata marokkana)
- evtl. 3 EL brauner Zucker
- Zitronenscheiben
Zubereitung der Maibowle:
Der Wein wird in ein großes Gefäß gegossen. Die Stiele von Waldmeister und Minze werden zu einem Bündel gefasst und kopfüber in den Wein baumeln gelassen. Es ist wichtig, dass die Schnittflächen (vor allem der Waldmeisterstiele) nicht in den Wein hängen, weil sie ihn bitter machen. Eine Stunde ziehen lassen. Dann testen, ob die Waldmeisternote intensiv genug ist. Evtl weiter ziehen lassen.
Jetzt wird eine Zitrone, in Scheiben geschnitten, in den Wein gegeben. Der Wein wird mit Sekt aufgegossen. Optimal ist, wenn die Zutaten schon vorher kühl waren. Eiswürfel neutralisieren nämlich den Geschmack von Waldmeister.
Anschließend kühlen oder direkt servieren. Prost!
Kindermaibowle
Die Kindervariante der Maibowle ist deshalb so wichtig, weil die Erwachsenen nicht gestört werden wollen, beim Tanz in den Mai. Trotzdem wurde natürlich kein Alkohol in das Getränk gemischt!
Zutaten für die Kindermaibowle:
- 1 Liter Apfelsaft
- 1 Liter Mineralwasser mit Kohlensäure
- Zweige von Waldmeister und Minze
- Zitronenscheiben
Zubereitung der Kindermaibowle
Für die Kindermaibowle wird zunächst der Apfelsaft in ein großes Gefäß gegeben. Waldmeisterzweige und Minze werden zu einem Sträußchen gebunden und kopfüber in den Saft gehängt. Wichtig ist, dass die Stielenden nicht in den Saft tunken, weil sie Bitterstoffe abgeben würden.
Die Kindermaibowle mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Anschließend die Zitronenscheiben dazugeben und mit Mineralwasser aufgießen.
Kindermaibowle mit Waldmeisterblättchen, Zitronenscheibe und Minze in einem ansprechenden Glas servieren.
Wie war der digitale Tanz in den Mai?
Zunächst war mein digitaler Tanz in den Mai sehr analog: ich setzte mich mit zwei Karaffen voller Maibowle ins Auto und verteilte das Gebräu an meine wenige Kilometer entfernten Chatpartnerinnen. Besondere Zeiten bedürfen besonderer Maßnahmen. Und da wir alle nicht täglich in Videokonferenzen abhängen, war eine mehrstündige Videosession auf dem jeweiligen heimischen Sofa mit dem gleichen Getränk eine willkommene Abwechslung für den Start in den Mai 2020.
Der Mai ist lang! Es findet sich bestimmt eine Gelegenheit, Maibowle auszuprobieren! Schickt uns ein Bild, wie Eure Bowle aussieht.
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